Autore Tema: olivia
Oggetto: Sulmona e i suoi caratteristici confetti
Inserito il: 07/06/2003 14:56:20
Messaggio:

Sulmona è una delle più vivaci e interessanti città dell’Abruzzo, ed ha un’antichissima origine: una leggenda narra che la città nacque per opera di Solimo, uno dei compagni di Enea.
Essa conobbe il periodo più florido ai tempi di Cesare quando vi furono costruiti templi, acquedotti, le terme e un teatro. Le fertili campagne circostanti, già a quei tempi irrigate, fornivano abbondanti prodotti per tutta la popolazione.
Sulmona ha dato i natali ad alcuni famosi personaggi, tra i quali ricordiamo Publio Ovidio Nasone e Cosimo Meliorati, che divenne papa con il nome di Innocenzo VII.
Nel Medioevo Sulmona divenne nota per i preziosissimi lavori di oreficeria e per l’arte tipografica. Queste tradizioni sono state in gran parte perse, ma fin dal XVIII secolo Sulmona è famosa in Italia e nel mondo per l’arte di produrre confetti.
L’origine dei confetti così come li conosciamo (costituiti da un nucleo di mandorla o cioccolato ricoperto da una cristallizzazione di zucchero) è ancora oggetto di ricerche: di sicuro si sa che sono stati considerati sempre di buon augurio. Gli “antenati” dei confetti sono le noci, i pinoli o le nocciole rivestiti di miele, che i romani lanciavano in occasione di nascite o matrimoni. Nello Stato Pontificio si usava darli in omaggio come portafortuna agli attori teatrali (furono particolarmente apprezzati anche dalla Duse) e Napoleone Bonaparte entrò a Verdun nel 1806 passando sotto tre archi di trionfo costruiti con confetti bianchi. La produzione dei confetti di Sulmona è raffinata e di antica tradizione: i famosi cannellini di Sulmona erano particolarmente apprezzati da Giacomo Leopardi.
Per tradizione ad ogni colore dei confetti corrisponde una determinata cerimonia, un lieto evento o una ricorrenza: il confetto accompagna le varie fasi della vita dell’uomo. I confetti sono bianchi per la Prima Comunione, per la Cresima e per il matrimonio, perché simboleggiano la purezza; sono azzurri o rosa per il Battesimo, verdi per il fidanzamento, mentre nelle feste di laurea si utilizzano generalmente confetti rossi. Per l’anniversario delle nozze d’argento o d’oro, insieme ai confetti bianchi vi sarà un confetto avvolto da carta d’argento o d’oro.

Olivia Z.